L’auteur
Thomas Hamon
Thomas Hamon signe les articles de Monde Gourmandises. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Cuisine, Diététique, S’équiper et Tendances.
- 311articles publiés
- 4rubriques suivies
- 2024depuis mars
Sa sélection
Derniers articles
Cuisson chou-fleur eau froide ou chaude : la technique des grands-mères revisitée
Certains jurent que le chou-fleur ne révèle son vrai visage qu'à l'instant…
Conversion 100 milliliter en cl : l’astuce inratable à mémoriser
Un écart de zéro peut faire rater une recette, surtout lorsque les…
Cuisson vapeur du choux fleur au Cookeo ou à la cocotte, que choisir ?
Cuire le chou-fleur à la vapeur limite la perte de vitamine C,…
Soupe vermicelle grand-mère à l’ancienne, parfumée au laurier et au clou de girofle
Des clous de girofle dans la soupe ? Voilà une audace qui…
Crotte de licorne recette facile pour Noël 2026 aux couleurs arc-en-ciel
Les nuances bleu, rose et violet n'ont jamais vraiment eu la cote…
Rôti porc au Cookeo : erreurs à éviter pour ne pas sécher la viande
Un temps de cuisson trop long n'augmente pas la tendreté du porc,…
Marron Gâteau façon Ardéchois : secrets d’un moelleux authentique
Sur la plupart des tables françaises, la crème de marron reste dans…
Oeufs frais ou pas, au frigo ou à température ambiante ?
La réglementation française trace une ligne nette : ici, laver les œufs…
Comment expliquer le Fruit légume en Z aux maternelles sans les perdre ?
Un enfant peut rejeter un aliment d'un simple regard, sans même l'avoir…