Qu’est-ce qu’on mange à l’apéro ?

Dans les grandes soirées ou même au cours d’un repas entre amis, l’instant de l’apéro est toujours présent et apprécié. C’est le moment où les invités et les organisateurs trinquent et grignotent avant de commencer les plats de résistance. Ce moment n’est pas à prendre à la légère pour une soirée réussie. Découvrez ici tout ce qu’il faut savoir.

Que signifie l’apéro dans une soirée ?

Le moment de l’apéritif  a une importance particulière. C’est à cet instant que les participants trinquent ou font des discours afin d’ouvrir la cérémonie. Cependant, l’apéro n’avait pas exactement le même but auparavant.

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Le mot apéritif provient du latin <<apéritives>>, qui signifiait de manière simple <<ouvrir>>. L’apéritif avait donc initialement pour but d’ouvrir l’appétit. Il permet donc d’accélérer et d’intensifier la faim afin que les invités puissent manger généreusement le buffet qui a été prévu.

Aujourd’hui, ce sens de l’apéro n’a pas été totalement délaissé, mais quelque peu amélioré. L’apéro est devenu un moment de convivialité ou les promesses se font ainsi que les discours. Il est donc devenu un moment de sociabilisation et est maintenant l’un des moments incontournables à ajouter à un diner ou à des retrouvailles.

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Que sert-on à l’apéritif ?

À l’apéritif, il est servi des boissons et des petites friandises communément appelées amuse-gueules. L’objectif étant de garder les invités intéressés et éveillés pendant les activités précède le festin lui-même dans les soirées.

Dans les cérémonies plus discrètes, l’apéro garde toujours son charme de partage lorsque les participants se répartissent quelques amuse-gueules tout en bavardant.

Notez que les boissons les plus indiquées pour l’apéro sont les boissons alcoolisées. La boisson par excellence pour un super apéro jouissif est l’indémodable vin de table. Un bon vin alcoolisé et doux permet de détendre les participants et d’ajouter un air formel aux rencontres.

D’un autre côté, les amuse-gueules les plus adaptés à l’apéro sont les friandises sucrées ou même salées selon la préférence du restaurateur. Il peut s’agir de petits muffins, de sandwich ou même des mélanges de fruits secs ou de noix.

Toutefois, il est important de savoir servir l’apéritif. En effet, s’il faut prévoir la quantité nécessaire pour faire patienter les invités jusqu’au plat de résistance. Si les amuse-gueules sont insuffisants, les invités auront trop faim pour s’intéresser aux différentes activités prévues pour l’évènement. L’apéro a donc un rôle majeur à jouer dans la capture de l’attention des participants tant par sa quantité que par sa présentation esthétique.