Quel appareil pour pétrir la pâte ?

Vous êtes un amoureux des produits pâtissiers et vous voulez réaliser vous-même vos recettes à la maison ? Vous aurez certainement besoin d’un appareil de pétrissage pour réussir cette opération sans complexe. Vous vous demandez déjà quel appareil utilisé pour réaliser vos pétrissages ? Vous êtes au bon endroit. Découvrez dans la suite de cet article la réponse à votre question.

Quel appareil choisir pour un pétrissage de la pâte ?

Le meilleur appareil pour réaliser toutes sortes de pétrissage est le robot pâtissier. En effet, il s’agit d’un appareil disposant des ressources nécessaires pour réaliser cette fonction. Cependant, il est important de faire votre choix en fonction des types de pétrissage que vous aurez souvent à faire. Si vous serez souvent amené à pétrir des pâtes qui sont compactes et denses, un robot de puissance minimum 1200 watt pourra faire l’affaire. Avec un robot pâtissier ayant une telle caractéristique en matière de puissance, vous pourrez pétrir en un temps record vos pâtes à pain, à brioche, etc. Par ailleurs, si votre appareil sera destiné à pétrir des pâtes légères et moins compactes, un robot de puissance inférieure aux 1200 watts pourra faire l’affaire.

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Quelques exemples de robots pâtissiers

Il existe une multitude de robots pâtissiers. Ces derniers peuvent être classés en deux grands groupes à savoir : les robots pâtissiers simples et les robots pâtissiers multifonctions. Retrouvez ci-dessous une liste non exhaustive de robots pâtissiers qui se démarquent des autres sur le marché.

KitchenAid 4,8L

Il s’agit d’un robot pâtissier multifonction disposant une puissance de 300 watts. Il est accompagné de plusieurs accessoires tels que bols, crochet, fouet, des batteurs. C’est un robot parfait pour pétrir aisément des pâtes à crêpe, à gâteau ou toute autre pâte moins épaisse.

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Kenwood kMix 5L

Kenwood kMix 5L est aussi un robot multifonction disposant des accessoires comme bol, crochet, fouet, batteurs, etc. Il est caractérisé par un moteur d’une puissance de 1000 watts. Ce robot peut s’essayer au pétrissage des pâtes compactes et lourdes. Mais il n’est pas certain d’avoir avec celui-ci la même efficacité qu’un robot doté d’un moteur de 1200 watt ou plus.

Klarstein Bella Rosa

Klarstein Bella Rosa est un robot pâtissier simple, fabriqué spécialement pour le pétrissage. Il dispose d’un moteur ayant une puissance de 1200 watts. En plus de son bol de 5,2L, il est accompagné de trois accessoires : fouet, crochet et un batteur à plat.

En somme, les robots pâtissiers sont des appareils appropriés pour réaliser toutes sortes de pétrissage. Vous savez à présent à quoi faire recours comme appareil pour vos pétrissages. A vous de jouer !